Características productivas de ocho cultivares de trigo harinero (Triticum aestivum L.), canaán 2735 msnm, ayacucho, 2022
DOI:
https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.4.2025.e1182Palabras clave:
precocidad; rendimiento; calidad de grano; cultivares; trigo harinero; ayacucho.Resumen
El trigo harinero (Triticum aestivum L.) es uno de los cultivos más relevantes para la seguridad alimentaria mundial y su evaluación en condiciones altoandinas resulta esencial para optimizar su productividad. El presente estudio se realizó en la Estación Experimental Agraria Canaán del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), ubicada en el distrito de Andrés Avelino Cáceres, provincia de Huamanga, región Ayacucho, a 2735 m s. n. m., durante el período comprendido entre diciembre de 2022 y julio de 2023. El objetivo fue evaluar el rendimiento, la precocidad y la calidad de grano de ocho cultivares de trigo harinero, mediante un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA). Los resultados evidenciaron diferencias significativas entre los genotipos evaluados. Los cultivares Gavilán y H-1084 mostraron mayor precocidad, alcanzando la madurez fisiológica entre los 105 y 125 días después de la siembra. El cultivar H-1087 destacó por su rendimiento superior (7682.33 kg·ha⁻¹) y alta densidad de espigas (385.54 por m²), además de presentar un peso hectolítrico de 81.93 kg·hl⁻¹ y un peso de mil semillas de 53.97 g, lo que lo clasifica como grano grande. Estas características lo posicionan como un material con alto potencial productivo y calidad comercial. En conjunto, los resultados contribuyen a la selección de cultivares de trigo harinero adaptados a las condiciones agroecológicas de la región de Ayacucho, fortaleciendo la base científica para su aprovechamiento en programas de mejoramiento genético y manejo sostenible del cultivo.
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DOI: 10.56048
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