Calidad fisicoquímica y microbiológica del agua expendida de dos embotelladoras de agua en la ciudad de Jipijapa.

Resumen

La presente investigación parte de la problemática relacionada con la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua que se expende de las embotelladoras en la ciudad de Jipijapa. El objetivo a investigar es verificar el cumplimiento de la calidad de estas aguas basados en las normas de calidad INEN 2200 y NTE INEN 1334.1:2011, para determinar las posibles afectaciones a la población por su consumo. La metodología se basa en un enfoque cuantitativo del nivel teórico, analítico –sintético, inductivo – deductivo y el histórico – lógico, permitiendo la incursión en el estudio de las variables; para la obtención de información se aplicó métodos de muestreos de laboratorios y encuestas a la ciudadanía que consecutivamente se cruzó a partir de la aplicación de métodos matemático – estadísticos. En los resultados obtenidos de las muestras de agua de las dos embotelladoras seleccionadas denominadas como A1 y A2 de acuerdo a la norma NTE INEN 1334.1:201, no cumplen con el etiquetado correcto que garantice que es acto para consumo humano, sin embargo, en su mayoría con las normas de calidad de acuerdo los estándares NTE INEN 2200;2008 en los parámetros fisicoquímicos cumple con todos los parámetros indicados. Los resultados de la encuesta presentan molestias en la comunidad por impurezas del líquido vital y uno de otro, presencia de objetos extraños que pueden causar problemas de salud a la comunidad.