MQRinvestigar
ISSN:2588-0659
Frecuencia:Trimestral fascículos 4 por año
DOI:10.56048/MQR20225 mqrinvestigar@hotmail.com mqr@investigarmqr.com
Información
Para revisores
Líneas de investigación o ejes temáticos:
- Ingeniería e innovación para el procesamiento de alimentos
- Estructuración de alimentos
- Alimentos funcionales y nutrición
- Bioprocesos alimentarios
- Inocuidad alimentaria
- Economía circular alimentaria y sostenibilidad
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DOI:10.56048/MQR20225 mqrinvestigar@hotmail.com mqr@investigarmqr.com
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e-ISSN: 2588-0659 / CP: 170135 ![]()
Jose Padilla E256 y Nuñez de Vela
QUITO - ECUADOR
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