Cobo-Chica JA, Suárez-Villa AJ, Falcones-Molina EL. Sistema de gestión de calidad para el proceso de elaboración de harina de exoesqueleto de camarón (hec). MQRInvestigar [Internet]. 21 de marzo de 2024 [citado 11 de septiembre de 2025];8(1):5364-75. Disponible en: https://mqrinvestigar.com/ojs/index.php/mqr/article/view/1175