Delgado-Domínguez, P. A., J. Y. Rivas-Proaño, U. E. Alcívar-Cedeño, y D. R. Munizaga-Párraga. «Obtención De Extracto Funcional De Bagazo De Malta Para Su aplicación En La Industria Alimenticia Y No Alimenticia». MQRInvestigar, vol. 8, n.º 2, junio de 2024, pp. 4082-00, doi:10.56048/MQR20225.8.2.2024.4082-4100.