Delgado-Domínguez, P. A., Rivas-Proaño, J. Y., Alcívar-Cedeño, U. E. y Munizaga-Párraga, D. R. (2024) «Obtención de extracto funcional de bagazo de malta para su aplicación en la industria alimenticia y no alimenticia », MQRInvestigar , 8(2), pp. 4082–4100. doi: 10.56048/MQR20225.8.2.2024.4082-4100.