CARRIÓN-ESPINOSA, W. E.; BRAVO-BRAVO, V. P.; FEIJOO-ORELLANA, K. L.; CHÁVEZ-MACAS, J. A. Diseño de una pasta untable a base de Musa acuminata y chocolate con inclusión de inulina y Stevia Rebaudiana. MQRInvestigar , [S. l.], v. 7, n. 3, p. 2075–2093, 2023. DOI: 10.56048/MQR20225.7.3.2023.2075-2093. Disponível em: https://mqrinvestigar.com/ojs/index.php/mqr/article/view/556. Acesso em: 12 sep. 2025.