Delgado-Domínguez, P. A., Rivas-Proaño, J. Y., Alcívar-Cedeño, U. E., & Munizaga-Párraga, D. R. (2024). Obtención de extracto funcional de bagazo de malta para su aplicación en la industria alimenticia y no alimenticia . MQRInvestigar, 8(2), 4082–4100. https://doi.org/10.56048/MQR20225.8.2.2024.4082-4100