Andi-Grefa, N. F., Guaman-Cunuhay, L. M. y Carrera-Borja, W. X. (2025) «Elaboración de una bebida fermentada a partir del Agave azul (Agave americano) en el Cantón La Maná», MQRInvestigar , 9(1), p. e16. doi: 10.56048/MQR20225.9.1.2025.e16.