Bonino-Sacón, María Belén, Roberto Coveña-Zambrano, y José Patricio Muñoz-Murillo. 2025. «Efecto De La cáscara De limón (Citrus Limon) Sobre Las Propiedades fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Cerveza Artesanal Estilo Blonde Ale». MQRInvestigar 9 (1):e263. https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.1.2025.e263.