Arboleda-Palma, Bryan Antonio, Denisse Ivonne Delgado-Barahona, y Ulbio Eduardo Alcívar-Cedeño. 2025. «Caracterización Funcional, Proximal Y microbiológica De Una Muestra De Cerveza Artesanal En Su Proceso Productivo». MQRInvestigar 9 (1):e169. https://doi.org/10.56048/MQR20225.9.1.2025.e169.