CHILA-PALLAROSO, S. N.; INTRIAGO-GILER, G. M.; INTRIAGO-FLOR, F. G. Evaluación de las características físico-químicas y antioxidantes de una crema de cacao (Theobroma cacao L). MQRInvestigar , [S. l.], v. 9, n. 1, p. e396, 2025. DOI: 10.56048/MQR20225.9.1.2025.e396. Disponível em: https://mqrinvestigar.com/2025/index.php/mqr/article/view/396. Acesso em: 9 oct. 2025.