Delgado-Delgado, Evelyn Lissette, Cintya Shirley Pincay-Ganchozo, Segundo Alcides García-Muentes, y Ramon Eudoro Cevallos-Cedeño. «Obtención De Extracto De Hojas De Moringa Y Su aplicación Como Agente Antimicrobiano De Alimentos (longaniza)». MQRInvestigar 8, no. 2 (mayo 2, 2024): 1442–1467. Accedido octubre 3, 2025. http://mqrinvestigar.com/ojs/index.php/mqr/article/view/1303.