Cobo-Chica, J. A., A. J. Suárez-Villa, y E. L. Falcones-Molina. «Sistema De gestión De Calidad Para El Proceso De elaboración De Harina De Exoesqueleto De camarón (hec)». MQRInvestigar, vol. 8, n.º 1, marzo de 2024, pp. 5364-75, doi:10.56048/MQR20225.8.1.2024.5364-5375.