Cobo-Chica, J. A., Suárez-Villa, A. J. y Falcones-Molina, E. L. (2024) «Sistema de gestión de calidad para el proceso de elaboración de harina de exoesqueleto de camarón (hec)», MQRInvestigar , 8(1), pp. 5364–5375. doi: 10.56048/MQR20225.8.1.2024.5364-5375.