Sánchez-Palacios, Kevin Joel, Ulbio Alcívar-Cedeño, y Diego Munizaga-Párraga. 2024. «Uso Y aplicación De Levadura Kveik En fermentación De Cerveza Artesanal Manabí-Ecuador». MQRInvestigar 8 (1):863-76. https://doi.org/10.56048/MQR20225.8.1.2024.863-876.