Colla-Villegas, Romina Xiomara, Jessica Angélica Loor-Bravo, y Ubio Eduardo Alcívar-Cedeño. 2024. «Enriquecimiento De Harina De Bagazo De Malta Con Extracto Funcional De Cerveza Artesanal Para La Industria Alimenticia». MQRInvestigar 8 (4):6893-6912. https://doi.org/10.56048/MQR20225.8.4.2024.6893-6912.