SÁNCHEZ-PALACIOS, K. J.; ALCÍVAR-CEDEÑO, U.; MUNIZAGA-PÁRRAGA, D. Uso y aplicación de levadura Kveik en fermentación de cerveza artesanal Manabí-Ecuador. MQRInvestigar , [S. l.], v. 8, n. 1, p. 863–876, 2024. DOI: 10.56048/MQR20225.8.1.2024.863-876. Disponível em: http://mqrinvestigar.com/ojs/index.php/mqr/article/view/919. Acesso em: 16 dic. 2025.