Peralvo-Zabala, M.A., Gavilanes-Tipan, G.G. y Maliza--Cruz, W.I. 2024. Manual de operación y mantenimiento del caldero 180 BHP en el proceso técnico productivo de la elaboracion de panela. MQRInvestigar . 8, 2 (abr. 2024), 546–573. DOI:https://doi.org/10.56048/MQR20225.8.2.2024.546-573.