Evaluación socio productiva y comercial de cabras en la parroquia Julcuy, Jipijapa, Ecuador

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el sistema socio productivo y comercial de las cabras en la parroquia Julcuy, la investigación fue de tipo correlacional, en la que se aplicaron métodos teóricos como deductivo-inductivo, análisis-síntesis, del método empírico se utilizó la encuesta por lo que se elaboró un cuestionario en fusión a las dimensiones social, productivo y económico, la aplicación de la formula población y muestra determinó 103 productores encuestados divididos entre la cabecera parroquial (32), las comunidades Piñas (31), Peñas (20), Mero Seco (20), los métodos matemáticos-estadísticos aplicados fueron no paramétricos, en las variables cualitativas chi cuadrado y en las cuantitativas se aplicó Kruskal-Wallis al (p=≤0,05)de significancia (Datos sin distribución normal), se evidenció que la dimensión social en las cuatro áreas de estudio está conformado por el 52% de productores hombres y 48% de productores mujeres, con servicios básicos como luz, agua y el 95% de los productores son descendientes de criadores de cabras, mientras que en la dimensión productiva, el sistemas de producción es extensivo, el 92% de los productores no cuentan con certificaciones de competencias en las prácticas de producción caprina y apenas el 8% cuenta con capacitaciones, carecen de insumos necesarios para la producción y reproducción caprina, en la comercialización de cabras los productores no realizan ferias comerciales, en la dimensión económica el 93,20% de los encuestados prefiere vender la cabra en pie y el 6,80% en ambas formas, y el 100% de los productores realiza la comercialización debido a necesidades económicas.