Vera-Zambrano, Jeniffer Andreina. «Recetas Tradicionales Con Un Giro Saludable: Cómo Adaptar La Cocina Popular a Las Nuevas Tendencias Nutricionales». MQRInvestigar 9, no. 3 (julio 21, 2025): e845. Accedido septiembre 26, 2025. http://mqrinvestigar.com/2025/index.php/mqr/article/view/845.